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茶葉包裝機的速度取決于哪些問題


?        茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、兒茶酸、脂質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等多種成分。這些成分都極易遭到潮濕、氧氣、溫度、光線和環(huán)境異味的影響而發(fā)作變質(zhì)。因而,茶葉包裝機包裝茶葉時,應(yīng)該削弱或防止上述要素的影響,具體要求如下。

茶葉包裝機

        防氧化:包裝中氧氣含量過多會導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì),如抗壞血酸簡單氧化變成為脫氧抗壞血酸,并進一步與氨基酸結(jié)合發(fā)作色素反應(yīng),使茶葉味道惡化。因而,茶葉包裝中氧的含量必須有用控制在1%以下。在包裝技術(shù)上,可采用充氣包裝法或真空包裝法來減少氧氣的存在。真空包裝技術(shù)是把茶中裝入氣密性好的軟薄膜包裝袋內(nèi),包裝時掃除袋內(nèi)的空氣,形成必定的真空度,再進行密封封口的包裝方法;充氣包裝技術(shù)則是在排出空氣的一起充入氮氣等惰性氣體,目的在于保護茶葉的色、香、味穩(wěn)定不變,堅持其原有的質(zhì)量。
        防高溫:溫度是影響茶葉品質(zhì)改變的重要要素,溫度相差10℃,化學(xué)反應(yīng)的速率相差3~5倍。茶葉在高溫下會加重內(nèi)含物質(zhì)的氧化,導(dǎo)致多酚類等有用物質(zhì)敏捷減少,品質(zhì)劣變加快。依據(jù)實施,茶葉的貯存溫度在5℃以下作用zui好。10~15℃時,茶葉色澤減退較慢,色澤作用也能堅持尚好,當(dāng)溫度超越25℃時,茶葉的色澤會改變較快。因而,茶葉適合于在低溫下保存。

        防潮:茶葉中的水分是茶葉生化改變的介質(zhì),低水分含量有利于茶葉品質(zhì)的保存。茶葉中的含水量不宜超越5%,長時間保存時以3%為zui佳,不然茶葉中的抗壞血酸簡單分化,茶葉的色、香、味等都會發(fā)作改變,尤其在較高的溫度下,蛻變的速度會加快。因而,在茶葉包裝機包裝時可選用防潮性能好的,如鋁箔或鋁箔蒸鍍薄膜為基礎(chǔ)資料的復(fù)合薄膜為包裝資料進行防潮包裝。

茶葉包裝機在包裝時先留意以上的問題,在包裝茶葉時先做好以上工作,茶葉包裝機的工作效率和產(chǎn)值會提高很多。?

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